<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"><channel><title>天喜百科_勺尖网-梁山县味达蕾食品有限公司自营购物网</title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/</link><pubDate>2026-05-30 02:23:11</pubDate><item id="5758"><title><![CDATA[味达蕾品牌系列复配食品添加剂]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5758.html</link><description><![CDATA[味达蕾是梁山天喜公司旗下专注于复配食品添加剂的品牌，产品严格遵循GB2760标准及GB26687标准生产，以合规性、功能性和场景适配性为核心，广泛服务于餐饮连锁、食品加工企业及商业生产场景，为食品生产和餐饮业提供增鲜、增稠、稳定、调节酸度等解决方案。]]></description><pubDate>2026-05-26 12:46:58</pubDate></item><item id="5757"><title><![CDATA[海立美商标品牌维护：天喜的坚守与实践！]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5757.html</link><description><![CDATA[海立美商标品牌维护：天喜的坚守与实践海立美作为山东省梁山县天喜食品配料有限公司的注册商标品牌，其品牌维护是天喜公司战略发]]></description><pubDate>2026-05-12 13:20:30</pubDate></item><item id="5756"><title><![CDATA[江米和糯米的区别]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5756.html</link><description><![CDATA[江米和糯米的区别1、称呼不同：中国的北方地区多称为江米；而中国南方地区多称为糯米。2、种类不同：江米属于糯米中籼糯米的其中]]></description><pubDate>2022-06-24 23:43:04</pubDate></item><item id="5755"><title><![CDATA[无磷保水剂或成肉制品企业新宠]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5755.html</link><description><![CDATA[无磷保水剂或成肉制品企业新宠　　原料肉磷酸盐监管有漏洞，调理品磷酸盐含量易超标，无磷保水剂保水更安全　　如果你想吃到鲜嫩]]></description><pubDate>2022-06-07 19:12:15</pubDate></item><item id="5754"><title><![CDATA[油醋汁的基本元素]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5754.html</link><description><![CDATA[除了橄榄油和黑醋，蜂蜜、黑胡椒、盐与第戎芥末也是意式油醋汁的基础原料。比较适合用来搭配面包、蔬菜沙拉、生火腿、奶酪、烤蔬菜等。]]></description><pubDate>2021-04-21 10:44:43</pubDate></item><item id="5753"><title><![CDATA[关于食品添加剂生产日期的说明]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5753.html</link><description><![CDATA[天喜公司生产的泡多源系列，泡多源油条膨松剂，泡多源馒头、包子改良剂，筋力源系列，面欣酥系列，富磷联系列，豆欣酥系列，舒欣脆系列，海立美系列，豆功夫系列，佳多美系列，美久亭系列，一些客户过分看重新的生产日期并没有太大的必要，只要在保质期内都是安全合法的。]]></description><pubDate>2020-05-25 14:50:20</pubDate></item><item id="5752"><title><![CDATA[食品添加剂的选用常识]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5752.html</link><description><![CDATA[所有食品添加剂都有一个特点，就是用量少，但是对食品质量影响大。用户如果认真核算一下就会得知，同一类型的改良剂不同品牌之间的差价对实际使用成本来讲一般都是微乎其微的，所以无论选用什么食品添加剂都要首先考虑产品质量，其实才是考虑价格，不要陷入“省了盐坏了酱”的误区。]]></description><pubDate>2020-05-25 14:46:44</pubDate></item><item id="5751"><title><![CDATA[天喜食品添加剂生产许可证查询方法]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5751.html</link><description><![CDATA[添加剂 食品添加剂 复配食品添加剂]]></description><pubDate>2020-05-25 14:44:37</pubDate></item><item id="5750"><title><![CDATA[同一笼屉馒头为什么会有个别收缩]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5750.html</link><description><![CDATA[馒头是我们日常生活中常见的主食之一，馒头制作过程简单，但由于多种因素影响，蒸出的馒头常常会出现各种各样的情况，如人们常说的“鬼捏”馒头等。]]></description><pubDate>2020-05-19 10:51:04</pubDate></item><item id="5749"><title><![CDATA[馒头不白的原因]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5749.html</link><description><![CDATA[蒸馒头时添加泡多源A改良剂制作馒头操作也很简单，只需在和面时加入面粉中即可，蒸出的馒头不仅又白又大，口感松软效果好。而且馒头复蒸效果很好，把凉馒头再馏热，馒头仍然白大松软，很受顾客的欢迎！也使馒头加工者的生意更加红火，获得更好的效益！]]></description><pubDate>2020-05-18 15:14:33</pubDate></item><item id="5748"><title><![CDATA[选用油条膨松剂的注意事项]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5748.html</link><description><![CDATA[无矾油条膨松剂、油条精都属于食品添加剂，所有食品添加剂都有一个特点，就是用量少，但是对食品质量影响大。]]></description><pubDate>2020-05-18 11:02:33</pubDate></item><item id="5747"><title><![CDATA[如何辨别含铝和无铝油条膨松剂]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5747.html</link><description><![CDATA[辨别含铝膨松剂和无铝膨松剂主要看包装袋配料表的成分]]></description><pubDate>2020-05-18 10:59:30</pubDate></item><item id="5746"><title><![CDATA[油条的来历]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5746.html</link><description><![CDATA[油条是我国传统早餐食品，相传油条起源于宋朝。]]></description><pubDate>2020-05-18 10:24:36</pubDate></item><item id="5745"><title><![CDATA[大曲、块曲、砖曲]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5745.html</link><description><![CDATA[大曲又称块曲或砖曲，以大麦、小麦、豌豆等为原料，经过粉碎，加水混捏，压成曲醅，形似砖块，大小不等，让自然界各种微生物在上面生长而制成，统称大曲。]]></description><pubDate>2019-10-15 22:27:11</pubDate></item><item id="5744"><title><![CDATA[面窝]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5744.html</link><description><![CDATA[面窝， 是武汉的小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。]]></description><pubDate>2019-09-21 16:49:46</pubDate></item><item id="5743"><title><![CDATA[皮渣]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5743.html</link><description><![CDATA[皮渣是河南省北部安阳和河北省南部邯郸的地区的汉族传统名吃。用粉条配以海米，葱花、蒜片、姜末、猪油，加水搅拌蒸制而成。此菜可煎可烩，炒菜作汤，味美可口，别有风味。口感筋道、香而不腻、后味绵长。]]></description><pubDate>2019-09-01 11:13:05</pubDate></item><item id="5742"><title><![CDATA[荷叶糍粑]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5742.html</link><description><![CDATA[荷叶糍粑是贵州省著名的传统美食。香酥甜美，既酥且糯，可口宜人。民国22年(1933年)贵阳北门桥(喷水池)一带有食品店叫&quot;镜泉斋&quot;，以上等糯料、白糖、凉糖、玫瑰芝麻、洗沙、花生米、核桃仁等原料制作。]]></description><pubDate>2019-08-19 15:12:49</pubDate></item><item id="5741"><title><![CDATA[丝娃娃]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5741.html</link><description><![CDATA[丝娃娃(别名素春卷) 在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一，只要在贵阳各地每一处街上，几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在&quot;襁褓&quot;中。&quot;襁褓&quot;是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有-只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼香菜)、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆，颇具特色，有一二十个品种。菜丝切得极细，红、]]></description><pubDate>2019-08-19 15:00:40</pubDate></item><item id="5740"><title><![CDATA[肠旺面]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5740.html</link><description><![CDATA[肠旺面是贵州极负盛名的一种传统风味面食。在贵州众多的小吃中，以色、香、味&quot;三绝&quot;而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。
&quot;肠&quot;即猪大肠，&quot;旺&quot;则是猪血，加上面条，三者相加便相得益彰。 &quot;肠旺&quot;是&quot;常旺&quot;的谐音，寓意吉祥。贵阳市区内各小吃街均有卖。]]></description><pubDate>2019-08-19 14:47:42</pubDate></item><item id="5739"><title><![CDATA[小笼粉蒸牛肉]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5739.html</link><description><![CDATA[小笼粉蒸牛肉是由牛肉，糯米粉等为原料制作而成的一种美食]]></description><pubDate>2019-08-19 14:37:22</pubDate></item><item id="5738"><title><![CDATA[灯影牛肉]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5738.html</link><description><![CDATA[灯影牛肉，是四川省达州市的地方传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。
灯影，即皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人 物剪影投射到幕布上。用&quot;灯影&quot;来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布。
四川梁平县(今重庆梁平区)有个姓阙的人流落到达州，以烧腊、卤肉为业。最初，他制作的五香牛肉片厚肉硬，吃时难嚼，且易塞牙，销路不畅。后来，刘氏日思夜想，逐 步加以改进，将牛肉切得又大又薄，先腌渍入味，再上火烘烤，卖时还淋上香油。这样制作出的牛肉]]></description><pubDate>2019-08-19 14:34:11</pubDate></item><item id="5737"><title><![CDATA[燃面]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5737.html</link><description><![CDATA[宜宾燃面 即 燃面。
燃面是四川省宜宾地区最具特色的汉族传统名小吃之一.原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。因为燃面是素面，改革开放以后燃面家族又多了一些新成员。例如荤燃面、燃汤面等等。古老的燃面又带给喜好它的宜宾人民更多的味觉盛宴。]]></description><pubDate>2019-08-19 11:52:15</pubDate></item><item id="5736"><title><![CDATA[玻璃烧麦]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5736.html</link><description><![CDATA[玻璃烧麦是四川地区传统小吃，流行于中国四川地区，成都的烧麦具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点。玻璃烧麦因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明状，透过皮亦可见其馅，故名玻璃烧卖。]]></description><pubDate>2019-08-19 11:43:29</pubDate></item><item id="5735"><title><![CDATA[炒粉虫]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5735.html</link><description><![CDATA[炒粉虫是广西百色的特色美食。粉虫不是虫，是广西的一种特色食品，是米制品。]]></description><pubDate>2019-08-19 11:40:28</pubDate></item><item id="5734"><title><![CDATA[桂林马肉米粉]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5734.html</link><description><![CDATA[桂林马肉米粉以独特的风味而闻名。粉条圆细而柔韧，卤水鲜美芳纯，肉菜香松而爽口。
马肉米粉大约始于清道光年间，鼎盛时期是解放前，马肉米粉确实与众不同。首先是马肉的制备就很奇特，先将马肉下水腌好贮入缸内，待到秋高气爽季节，再取出腊制，吃时切成薄片，故甘香松爽，其味特别诱人。米粉则直接在马骨汤中烫热，连汤盛入碗中。]]></description><pubDate>2019-08-19 11:28:58</pubDate></item><item id="5733"><title><![CDATA[玉兔饺]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5733.html</link><description><![CDATA[玉兔饺是中国的一道菜肴，形似白兔，咸鲜可口。]]></description><pubDate>2019-08-19 11:21:21</pubDate></item><item id="5732"><title><![CDATA[粉果]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5732.html</link><description><![CDATA[粉果，是广东省广州地区的特色传统名点。其皮与形状较虾饺略大而不一定是半月形，馅含有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉、冬菇等食材，风味与虾饺不同。与虾饺另一异点是，粉果可以隔水蒸，也可以用油半煎炸，为煎粉果。 粉果又称&quot;娥姐粉果&quot;，相传粉果的创制人是抗战前一名叫&quot;娥姐&quot;的女佣，因粉果别具风味而被&quot;茶香室&quot;的老板看中，特聘娥姐到茶室主持制作，并以娥姐命名此点心。]]></description><pubDate>2019-08-19 11:09:24</pubDate></item><item id="5731"><title><![CDATA[酥皮莲蓉包]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5731.html</link><description><![CDATA[酥皮莲蓉包是广东地区特色传统小吃之一。
皮薄白、爽软、半透明，可见角内馅料，馅鲜美甘香。
此品历史悠久。明末清初，屈大均《广东新语》记述广州饮食习俗一书有记载。是餐桌上一道广受推崇的甜品。]]></description><pubDate>2019-08-19 11:03:12</pubDate></item><item id="5730"><title><![CDATA[广东月饼]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5730.html</link><description><![CDATA[广东月饼 即 广式月饼。
广式月饼是广东省地方特色名点之一，在中国南方地区，特别是广东、广西、海南等地民间中秋节应节食品，是中秋月饼的一个形式，广式月饼口感符合南方人的口味。
广式月饼闻名于世，最主要还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。]]></description><pubDate>2019-08-19 10:50:45</pubDate></item><item id="5729"><title><![CDATA[鸡仔饼]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5729.html</link><description><![CDATA[鸡仔饼，是广东广州地区特色传统饼类名小吃，属粤菜菜系，是广东四大名饼之一。其口味甘香酥脆。主要原料为面粉、花生、芝麻、核桃等。始创于清朝咸丰年间的广州，至今有170年的历史。以甘香松化，甜中带咸，异香惹味著称。富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。]]></description><pubDate>2019-08-19 10:47:22</pubDate></item><item id="5728"><title><![CDATA[火宫殿臭豆腐]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5728.html</link><description><![CDATA[火宫殿臭豆腐是湖南省著名的特色传统小吃，属于湘菜系。此菜用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。它具有&quot;黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒&quot;的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料，故味道特别鲜香。]]></description><pubDate>2019-08-19 09:44:18</pubDate></item><item id="5727"><title><![CDATA[八宝龟羊汤]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5727.html</link><description><![CDATA[乌 龟 肉 ， 净 羊 肉 ， 附 片 ， 党 参 ， 枸 杞 ， 荔 枝 ( 去 壳 ) ， 桂 圆 ( 去 壳 ) ， 红 枣 ， 淮 山 ， 苡 米 ， 茶 籽 油 ， 熟 猪 油 ， 姜 片 ， 精
盐 、 胡 椒 粉 等 。]]></description><pubDate>2019-08-19 09:41:05</pubDate></item><item id="5726"><title><![CDATA[脑髓卷]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5726.html</link><description><![CDATA[脑髓卷是湖南长沙著名的地方传统小吃。用半酵面皮裹猪肥膘肉和白糖制成的馅心，经蒸制而成。该品起源于湘潭市，因其味道醇甜，质地细软，口感极好而受到消费者欢迎，尔后湖南各地竟相效仿，广为流传。 其名虽为脑髓卷，实际是猪油瞟，不是真的脑髓，入口即化，齿颊留香。]]></description><pubDate>2019-08-19 09:38:56</pubDate></item><item id="5725"><title><![CDATA[云梦炒鱼面]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5725.html</link><description><![CDATA[云梦炒鱼面是湖北省著名的传统面食小吃，属于鄂菜系。营养丰富，风味独特，鲜美可口，诚为食用之佳肴，馈赠之佳品。起源于湖北云梦县而得名。系用鱼茸和面粉制成面条蒸熟晾凉，加猪里脊肉，木耳，葱白等而成。1911年在巴拿马万国博览会上得银质奖章。云梦鱼面可炒，可煮，可炸，还可氽成名贵得汤菜。]]></description><pubDate>2019-08-19 09:36:23</pubDate></item><item id="5724"><title><![CDATA[三鲜豆皮]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5724.html</link><description><![CDATA[三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一，也是民间极具特色的汉族传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。
最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香。以其独特风味远近闻名。
豆皮制作过程中要求&quot;皮薄、浆清、火功正&quot;，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。]]></description><pubDate>2019-08-19 09:33:21</pubDate></item><item id="5723"><title><![CDATA[鸡丝卷]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5723.html</link><description><![CDATA[鸡丝卷，特色小吃，松、软、甜香适口。以鸡肉，面粉，面肥等制成。]]></description><pubDate>2019-08-19 09:30:24</pubDate></item><item id="5722"><title><![CDATA[鸡蛋布袋]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5722.html</link><description><![CDATA[鸡蛋布袋(也称鸡蛋果子)是河北邢台特色名小吃。由馃子面、鸡蛋(也可以是鸭蛋、鹅蛋等)为主要食材做成的一道菜品，外焦里嫩，营养丰富，口感极佳，因此人人爱吃，且常吃不厌，尤其适合早餐。鸡蛋布袋需趁热吃，外皮焦香酥脆、内蛋香宜人，滋味妙不可言。是乡村赶集的美食佳肴。
眼下鸡蛋布袋，已然成了寻常百姓的普通早点和正餐，而且成了地方的风味名吃。一般而言两个蛋比较适合，太少则口味较淡，太多则炸不熟，且容易外皮炸过火。]]></description><pubDate>2019-08-19 09:26:17</pubDate></item><item id="5721"><title><![CDATA[白糖焦饼]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5721.html</link><description><![CDATA[白糖焦饼是一道休闲食品，主料是面粉，绵白糖。]]></description><pubDate>2019-08-19 09:23:16</pubDate></item><item id="5720"><title><![CDATA[枣锅盔]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5720.html</link><description><![CDATA[枣锅盔是河南信阳传统的汉族小吃。外酥香，内软甜，味美可口。制作简单营养价值极高，味道鲜美。制作时面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;烙制时火不宜太旺，以免焦煳。]]></description><pubDate>2019-08-19 09:19:44</pubDate></item><item id="5719"><title><![CDATA[煎堆]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5719.html</link><description><![CDATA[煎堆又叫麻团、珍袋，麻球，传统小吃，流行于全国各地大部分地区。在广东是指拳头大小、油炸糯粉团，表面满是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到锅里用油煎成。
煎堆风味独特，制作考究。色泽金黄，外形浑圆中空，口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆清香，而又柔软粘连，馅又香甜可口。有团圆甜蜜的寓意。]]></description><pubDate>2019-08-19 09:17:18</pubDate></item><item id="5718"><title><![CDATA[鳝鱼伊面]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5718.html</link><description><![CDATA[台湾著名小吃
用鳝鱼做的一道非常美味的伊面
伊面又称伊府面，在台湾另称为意面，是一种油炸的鸡蛋面，为中国著名面食之一。]]></description><pubDate>2019-08-19 09:11:15</pubDate></item><item id="5717"><title><![CDATA[担仔面]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5717.html</link><description><![CDATA[度小月担仔面 即 担仔面。
担仔面是一道台南地区的小吃，主要材料有油面、豆芽菜、香菜、虾仁、少许汤汁以及独门肉燥，口味鲜美，老少皆宜。
在台湾，几乎没人不知&quot;度小月&quot;担仔面，它是台湾省台南最有名的一道传统面类小吃。度小月担仔面最独门的配方就是特制的肉燥，只有特定传人才能知道肉燥调配的配方和比例，加上用虾子熬煮的汤头，另外有一尾虾、蒜泥、香菜相佐提味，一碗看似简单的美味小吃，背后用心制作的过程，已在络绎不绝的品尝人潮和远道而来的外地客，得到了最实质的肯定。]]></description><pubDate>2019-08-19 09:09:05</pubDate></item><item id="5716"><title><![CDATA[鼎边糊]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5716.html</link><description><![CDATA[鼎边糊，又称锅边糊、鼎边垂，福建省特色著名佳点，风味小吃。分为福州锅边糊和漳州锅边糊，一般与海蛎饼、虾酥、芋粿、油条、生煎包、猪血等配食，为当地早点佳品。其一直流传到海南、台湾等地。凡在福建生长或长期客居福建的人无不爱吃。离乡旅居海外的福建人在异国他乡一听见&quot;鼎边糊&quot;、&quot;锅边糊&quot;、&quot;鼎边垂&quot;三个词语，也会感到好象亲眼看到了家乡的&quot;倩影&quot;，成为恋祖爱乡的风味小吃。]]></description><pubDate>2019-08-19 09:06:44</pubDate></item><item id="5715"><title><![CDATA[五香捆蹄]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5715.html</link><description><![CDATA[将猪脚刮净，剁去蹄趾壳，剖开一面，剔去骨头和肥肉，仅留脚皮，然后将猪脚皮上部较宽的部分切成与下部同样的宽度，再合拢缝成一个长形口袋。猪腿键子肉切成约17毫米的条，用酱油、五香粉、料酒、白糖、味精腌渍1小时，填入猪脚袋内，填满后将袋口缝紧。用竹叶或纱布包扎，再用细麻绳捆扎，放入卤汤中煮约30分钟捞起，晾凉后松开捆绳，再压紧包扎捆缚几小时，然后解开绳子和竹叶片。食时放在砧板上剖开两瓣，再横切成约6.6毫米厚的薄片，放入盘内。可配上香菜、醋佐食]]></description><pubDate>2019-08-19 09:03:34</pubDate></item><item id="5714"><title><![CDATA[手抓面]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5714.html</link><description><![CDATA[手抓面，是福建省安溪、漳州的特色民间传统小吃。制作时以面粉裹着油榨豆干，抓在手掌里进食而得名。进食时还必须在面份上抹上芥辣、甜酱、蒜葺醋、沙茶酱油，或花生酱辣酱等多种调味酱料，而这些酱料可根据个人爱好选调，混在一起以手抓着吃，香、甜、酸、辣，冰凉、滑润，从吃法到口味确是别具风味。]]></description><pubDate>2019-08-19 09:01:26</pubDate></item><item id="5713"><title><![CDATA[海蛎饼]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5713.html</link><description><![CDATA[海蛎饼，是一种福建风味美食，流行于福建沿海的福州、莆田及宁德一带。海蛎饼是用米粉(浆)、黄豆粉(浆)为原料，属于油炸类小吃。口感酥脆可口，形似圆形，色呈金黄，壳酥馅鲜，可单独当零食吃。]]></description><pubDate>2019-08-19 08:58:37</pubDate></item><item id="5712"><title><![CDATA[徽州饼]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5712.html</link><description><![CDATA[徽州饼为安徽小吃。徽州饼是安徽徽州地区的传统点心，原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼出售，颇受食者欢迎，故当地入称之“徽州饼”。原料主要为上白面粉、黑枣；辅料为面酥、白糖，配料为猪油、麻油等。金黄色，扁圆形，外皮透明，香甜味美。黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力和加强补血的效果。男女老少皆适宜。]]></description><pubDate>2019-08-19 08:49:35</pubDate></item><item id="5711"><title><![CDATA[大救驾]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5711.html</link><description><![CDATA[大救驾，中药里的柳叶菜科植物柳兰。]]></description><pubDate>2019-08-19 08:46:55</pubDate></item><item id="5710"><title><![CDATA[虾爆鳝面]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5710.html</link><description><![CDATA[虾爆鳝面是浙江省杭州市奎元馆的特色传统名食。虾爆鳝面烹调时，选用粗壮的鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨后切成鳝片，用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后，不粘不糊;用原汁煮面，使面条吸入鳝鱼的香味，汁浓面鲜。虾爆鳝面为奎元馆的宁式名面。]]></description><pubDate>2019-08-19 08:41:09</pubDate></item><item id="5709"><title><![CDATA[鲜肉棕子]]></title><link>http://www.shaojianwang.com/baike/show-htm-itemid-5709.html</link><description><![CDATA[鲜肉棕子是一种地方传统名点，在福建，浙江广为流传。属于端午节食品。粽叶可以选用箬叶，也可以选择芦苇叶，芦苇叶包制前需进行氽烫，以去除青涩味。锅内水烧沸，然后将粽子下锅，使粽子全部没在水中，上面用竹架和石头压实，用大火烧煮1小时，改用小火煮，煮时始终保持粽子不动，停火后稍闷一下，立即起锅，吃时剥去棕叶即可。]]></description><pubDate>2019-08-18 17:50:44</pubDate></item></channel></rss>