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芹叶炒黄豆芹叶炒黄豆，是中国汉族传统名菜之一。制作原料主要有芹叶80g、五香卤黄豆150g等。
- 中文名
- 芹叶炒黄豆
- 主要食材
- 五香卤黄豆
- 口 味
- 咸味
- 辅 料
- 干红椒
食材
主料
芹叶80g、五香卤黄豆150g
配料 油适量
盐适量
干红椒适量
鸡精适量
洋葱适量
耗时 准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
芹叶炒黄豆做法
准备芹菜叶、五香黄豆
芹叶洗净入沸水略焯。
捞出过凉。
捞出挤净水份，随意切上几刀。
锅中放适量油，入干红椒爆香。
加入洋葱粒炒香。
加入芹叶翻炒，入盐调味。
加入黄豆。
炒匀后可加少许水略炒，至汤汁干，加鸡精调味出锅。
注意事项
1、芹叶发硬，所以可以在炒时稍加点水。
2、因为五香黄豆有咸味，所以要在炒芹叶时提前放盐。
3、五香黄豆的做法，请在我的菜谱是寻找。
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