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标准类别	国家标准	发布日期	2011-03-15
标准状态		实施日期	2011-05-15
颁发部门	卫生部	废止日期	暂无
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GB 26404-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 赤藓糖醇
本标准适用于以葡萄糖为主要原料，利用解脂假丝酵母（Candida lipolytica ）或丛梗孢酵母（Moniliella pollinis ）或类丝孢酵母（ Trichosporonoides megachiliensis）经发酵转化为赤藓糖醇，再通过精制等工艺得到的食品添加剂赤藓糖醇晶体产品。