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| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2007-10-29 |
| 标准状态 |  |
实施日期 | 2008-06-01 |
| 颁发部门 | 国家质量监督检验检疫总局 | 废止日期 | 暂无 |
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标准介绍
GB 1986-2007 食品添加剂 单、双硬脂酸甘油酯本标准规定了食品添加剂单、双硬脂酸甘油酯的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于氢化棕榈油或硬脂酯与甘油反应生成的含有单、双硬酯甘油酯和少量三硬脂酸甘油酯的产品，在食品工业中作为乳化剂。
本标准代替了GB 1986-1989 食品添加剂 单硬脂酸甘油酯（40%） （已作废）
