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| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2016-12-23 |
| 标准状态 |  |
实施日期 | 2017-06-23 |
| 颁发部门 | 国家卫生和计划生育委员会,国家食品药品监督管理总局 | 废止日期 | 暂无 |
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标准介绍
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
本标准代替GB 4789.2-2010《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》
本标准规定了食品中菌落总数（Aerobic plate count）的测定方法。
本标准适用于食品中菌落总数的测定。
相关公告：关于发布《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年 第17号）
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
本标准代替GB 4789.2-2010《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》
本标准规定了食品中菌落总数（Aerobic plate count）的测定方法。
本标准适用于食品中菌落总数的测定。
相关公告：关于发布《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年 第17号）
