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| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2014-12-01 |
| 标准状态 |  |
实施日期 | 2015-05-01 |
| 颁发部门 | 国家卫生和计划生育委员会 | 废止日期 | 暂无 |
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标准介绍
GB 5009.204-2014 食品安全国家标准 食品中丙烯酰胺的测定
本标准蒂奥特GB/T 5009.204-2005 食品中丙烯酰胺含量的测定方法 气相色谱-质谱(GC-MS)法
本标准规定了食品中丙烯酰胺的测方法。
本标准适用于热加工（如煎、炙烤、焙烤等） 食品中丙烯酰胺的测定。
相关公告：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸钾》（GB 31623-2014）等13项食品安全国家标准和《食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬氨酸钙》（GB 29226-2012）第1号修改单的公告
GB 5009.204-2014 食品安全国家标准 食品中丙烯酰胺的测定
本标准蒂奥特GB/T 5009.204-2005 食品中丙烯酰胺含量的测定方法 气相色谱-质谱(GC-MS)法
本标准规定了食品中丙烯酰胺的测方法。
本标准适用于热加工（如煎、炙烤、焙烤等） 食品中丙烯酰胺的测定。
相关公告：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸钾》（GB 31623-2014）等13项食品安全国家标准和《食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬氨酸钙》（GB 29226-2012）第1号修改单的公告
