食品用香精香料
味达蕾76#原味腌料,烤整鸡鸡翅鸡腿以及鸡米花炸鸡 等增香剂
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单价: 38.00
库存: 985件
品牌: 勺尖牌
规格净重: 1000g
保质期: 1年
生产日期: 2019-01-07
执行标准: GB30616-2014
生产许可证号: SC20237082900673
生产厂家: 梁山县天发食品生物科技有限公司
卖家退换货承诺: 15日内包装无破损可退换货
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 商品名:味达蕾76#  产品名称:原味腌料  型号: 本品完全按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全国家标准 食品用香精GB 30616-2014》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的预制肉制品(食品分类号:08.02)、熟肉制品(食品分类号:08.03)、复合调味料(食品分类号:12.10)既不会超标也不会超量。

功能作用:采用几十种名贵中药材和多种氨基酸经精心调配而成的

香气描述:原味腌料能使浓郁的鸡肉香气在空气中飘荡,骨头与肉轻轻一咬就可分离,美味轻而易得。鸡肉的咸鲜嫩滑充分体现,真实的肉感,鸡肉细嫩咸鲜而香,口味回味悠长。满足美食爱好者的美食需求。

主要用于烤整鸡、鸡翅、鸡腿,以及鸡米花、炸鸡、串类制品等产品的预先腌制。
配料表: 天然香料、氨基酸、食盐、葡萄糖。


使用范围:预制肉制品(食品分类号:08.02)、熟肉制品(食品分类号:08.03)、复合调味料(食品分类号:12.10)


使用范围:3g-10g/kg(以成品计算)


使用方法: 

烤原味鸡翅

准备材料:原味腌料  鸡中翅  水

推荐比例:腌料:水:原料肉=7 : 7 : 100

制作时间:30-60分钟

难度系数:初级

制作过程:

1,准备食材

2,用刀在鸡翅上切两条口子,方便入味。

3,放入原味腌料,加入水,搅拌均匀。

4,用保鲜膜封好存放鸡翅的容器,放入冰箱静置6-8小时。

5,空气炸锅(其它锅具亦可)锅底刷一层底油。

6,将腌制好的鸡翅一块一块放上去,空气炸锅温度设置180度,时间设置15分钟。

7,成品出锅装盘。

 

 

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