★商品名：味达蕾73#  产品名称：藤椒腌料  型号： 本品完全按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全国家标准 食品用香精GB 30616-2014》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可，保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的预制肉制品(食品分类号：08.02)、熟肉制品(食品分类号：08.03)、复合调味料(食品分类号：12.10)既不会超标也不会超量。

功能作用：采用几十种名贵中药材和多种氨基酸经精心调配而成的

香气描述：颗粒细腻，易入味，口感丰富，色泽鲜亮。藤椒气味清香浓郁，麻味柔和绵长，口味清爽新鲜。。

本品用于肉丸、肉馅、肉肠、酱腌卤蒸煮炖烤炸熏肉制品等预制肉制品、熟制肉制品，以及鸡肉酱等固体调味料、半固体调味料、液体调味料、复合调味料，可以增加卤料香气，香味，使产品风味饱满，浓郁，掩蔽其他辅料带来的异味，突出产品的特征气息。也可广泛应用于烤鸡 炸鸡 烤鸡翅，炸鸡腿，炸洋葱圈、调理食品、膨化食品、鸡精、软罐头、肉制品、餐饮业等。
配料表： 天然香料、氨基酸、食盐、葡萄糖。

使用范围：预制肉制品(食品分类号：08.02)、熟肉制品(食品分类号：08.03)、复合调味料(食品分类号：12.10)。

使用范围：3g-10g/kg(以成品计算)

使用方法： 

1美食制作：

烤藤椒鸡翅

准备材料：藤椒腌料  鸡中翅  水

制作时间：30-60分钟

难度系数：初级

制作过程：

1，准备食材

2，用刀在鸡翅上切两条口子，方便入味。

3，放入藤椒腌料，加入水，搅拌均匀。

4，用保鲜膜封好存放鸡翅的容器，放入冰箱静置6-8小时。

5，空气炸锅（其它锅具亦可）锅底刷一层底油。

6，将腌制好的鸡翅一块一块放上去，空气炸锅温度设置180度，时间设置15分钟。

7，成品出锅装盘。

藤椒腌料可制作炸鸡排，炸鸡柳，炸鸡腿，炸洋葱圈等美食

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