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品牌: 天喜牌
净重: 1kg
执行标准: GB26687
保质期: 2年
单价: 59.00元/kg
起订: 1 kg
供货总量: 9823 kg
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 山东 济宁市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2022-02-26 09:52
浏览次数: 219
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公司基本资料信息
详细说明

商品名:天喜牌筋力源W型  型号:JLY-W  本品按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760-2014》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687-2011》精心配制而成。本品已经通过山东省食品药品监督管理局生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的杂粮制品(食品分类号:06.04.02);方便米面制品(食品分类号:06.07) ;冷冻米面制品(食品分类号:06.08)既不会超标也不会超量。
★配料表:单双甘油脂肪酸酯、黄原胶、碳酸钾、碳酸钠、聚丙烯酸钠、魔芋粉。
★应用范围:杂粮制品(食品分类号:06.04.02);方便米面制品(食品分类号:06.07) ;冷冻米面制品(食品分类号:06.08)。 
★功能作用:采用本品加工制作的杂粮面条、玉米面条、荞麦面条、莜麦面条、牛筋面、凉面、热干面、方便面、炸酱面、干吃面、油炸伊面、杂粮豆萁、速冻水饺、速冻馄饨等杂粮制品(包括杂粮干面制品和杂粮湿面制品)、方便米面制品以及冷冻米面制品口感筋道有嚼劲、耐煮不断条、不易浑汤、柔韧弹性好,降低断条率、速冻不裂口。 
★最大使用限量:按生产需要适量添加。杂粮面条、玉米面条、荞麦面条、莜麦面条、牛筋面、凉面、热干面、方便面、炸酱面、干吃面、油炸伊面、杂粮豆萁、速冻水饺、速冻馄饨等参考用量:3-8g/kg (以杂粮粉或面粉计算)。 
★使用方法:1.将本品与杂粮粉或面粉干拌均匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入配料中。 
★温馨提示:1.加工生产亮黄色蒸面条、牛筋面、冷面、凉面、热干面、方便炸酱面、方便面、干吃面、油炸伊面等方便米面制品可以添加0.15%栀子黄,直接加入和面水中即可。2.按照GB2760规定:唯一可以用于蒸面条、牛筋面、冷面、凉面、热干面等方便湿面制品的防腐剂就是乳酸链球菌素。方便湿面制品最佳储存温度10-15℃。3.本品不含防腐剂,如果生产加工的方便湿面制品需保存3个小时以上,用户应根据各自卫生条件、包装条件、储存条件、天气温度、防腐剂的使用等做保鲜试验,以确定食品保质期。

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