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燕麦韭菜鸡蛋饼
- 中文名
- 燕麦韭菜鸡蛋饼
- 主要食材
- 燕麦，面粉，韭菜，鸡蛋
- 口 味
- 咸口
- 调 料
- 植物油、姜片、火腿、盐、味精
材料
燕麦、面粉各250克，韭菜100克，鸡蛋1个。
调料
植物油、姜片、火腿、盐、味精。
做法
1、韭菜洗净，切小段；火腿切末；鸡蛋打散成蛋液。
2、水、燕麦、面粉、鸡蛋液入盆，顺一个方向打成糊状，再加入韭菜段、火腿末、姜片、盐、味精打匀。
3、平底锅刷适量植物油烧热，下入调好的面糊，转动一下锅，使之成型，烙至两面金黄色即可。
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