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香炒豆渣
做豆浆会剩下豆渣，一般用来蒸馒头或者摊饼，其实炒一下也很好吃的。
- 中文名
- 香炒豆渣
- 主要食材
- 豆渣
- 分 类
- 中餐，家常菜
- 口 味
- 鲜香
食材准备
主料：豆渣100克。
辅料：大蒜2瓣、小葱2根、盐3克、食用油2汤勺。
做法步骤
1.做豆浆剩下的豆渣，沥干水份。
2.准备好蒜末和葱花。
3.锅里放入适量油，油热后放进蒜末爆香。
4.放进豆渣不断翻炒。
5.炒到水份蒸发，豆渣松散，加入一勺盐调味。
6.放进葱花拌匀即可出锅。
烹饪技巧
1、可根据自己口味加别的调料。
2、喜欢吃焦香口感的，也可以多炒一会。 
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