★本品是由梁山县天发食品生物科技公司委托具有生产许可资质的企业生产（生产许可证号：SC20237082900673），安全合法、购买放心。
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味达蕾67#（牛肉酱香精）应用资料 |
| 商品简介：本品具有浓郁纯正牛肉酱风味，不但吃着想，而且闻着也香，前后味都有。主要用于卤煮牛肉、 调味肉酱、武大郎烧饼涂酱、酱香饼、调制肉馅、肉丸、夹馅、牛排、烤肠、烧烤等各类食品中。参考用量0.3-0.5%（以肉或酱料计算），用法：炖煮肉块时，出锅前3-5分钟加入锅中，然后焖制入味；或者直接加入 酱料中搅拌均匀即可。 |
| 应用实例1：台湾烤肠原辅料名称重量（千克）猪瘦肉20鸡胸肉60鸭肉20食盐3.2异Vc钠0.05亚硝酸钠0.01富磷联C0.6分离蛋白1.5牛肉酱（味达蕾67#）0.54白糖1.2味精0.4肉蔻粉0.06白胡椒粉0.3卤肉粉（味达蕾70#）0.1红曲红0.018诱惑红0.0025变性淀粉9 玉米淀粉9 高倍肉精膏（味达蕾69#)0.45香肠香精（味达蕾4#）0.15冰水55合计181.4805 |
| 应用实例2： |
| 应用实例3： |
| 应用实例4： |
| 应用实例5： |