推广 热搜: liáng]  淀粉  食品添加剂  饼干  植物油    豆腐  酱油  筋力源  糕点 

副干酪乳杆菌

   日期:2019-07-07     浏览:699    评论:0    
核心提示:副干酪乳杆菌经发酵培养、离心、急速冷冻、干燥、包装等步骤生产而成。
副干酪乳杆菌
副干酪乳杆菌经发酵培养、离心、急速冷冻、干燥、包装等步骤生产而成。
中文名:副干酪乳杆菌
外文名:Lactobacillus paracasei
属    名:Lactobacillus
种    名:paracasei
基本信息
中文名称:副干酪乳杆菌 
拉丁名称:Lactobacillus paracasei 
属名:Lactobacillus
种名:paracasei
菌株号:GM080、 GMNL-33、IMC-4 
兼性厌氧、不运动、无芽孢的杆菌或长杆菌,革兰氏阳性,过氧化氢酶阴性。
生产工艺简述
来源
健康人体胃肠道
分离基物
酸奶
培养基
蛋白胨10克,牛肉膏10克,酵母浸膏5克,葡萄糖20克,磷酸氢二钾2克,醋酸钠5克,柠檬酸铵2克,硫酸镁0.2克,硫酸锰0.2克,吐温80 1毫升,水1000毫升,琼脂1.5~2.0%,pH6.2-6.6 
使用范围
乳制品、保健食品、饮料、饼干、糖果、冰淇淋。
质量要求
性状
冷冻干燥粉末
副干酪乳杆菌活菌数
≥2.0×10cfu/g
水分
≤8.0%
 


  免责声明:本资料来源于网络,如果侵犯了你的版权或其他权利,请通知我及时删除。  
 
标签: 副干酪乳杆菌
天然食材与勺尖的触碰造就了美食! 勺尖网官方正品,售后服务有保障!
广告
打赏
0相关评论
 
相关信息
查看更多相关信息>>>

推荐图文
推荐百科
点击排行

网站首页  |  电脑注册支付  |  手机注册支付  |  短视频  |  天喜直播间  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报