DBS43/ 004-2012 风味豆豉

标准类别	地方标准	发布日期	2012-12-08
标准状态		实施日期	2013-02-08
颁发部门	湖南省卫生厅	废止日期	2015-05-01
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DBS43/ 004-2012 风味豆豉
本标准替代DB43/ 297-2006
本标准规定了风味豆豉的要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以大豆、干辣椒、食用植物油、食盐为主要原料，经发酵、油炸、炒制、调配、灌装、包装等工艺生产而成的风味豆豉。
废止依据：湖南省卫生和计划生育委员会关于地方标准清理的通告 湘卫通〔2014〕1号