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谷源粉加泡多源Q做面筋，有水煮的配方吗？	1回答	2020-12-04 09:08
泡多源C做煎饼刚做出来效果很好第二天煎饼发硬什么可防止发硬。	0回答	2020-12-04 09:08
需要加工即食海参时保皮的添加剂使海参表面不滑用什么？	0回答	2020-12-01 13:30
冷冻鱼用什么能让它保持水分′做出来肉不发柴	0回答	2020-11-29 16:43
鸡脯肉切条，挂糊炸，能让炸肉久煮不脱糊的产品有吗？	0回答	2020-11-29 16:42
鱼丸防腐用美久亭A还是G？	0回答	2020-11-29 16:42
做油条酥脆，凉了也脆的那种，而且不含铝用那个？	0回答	2020-11-29 16:41
我熬的酱，油和酱分离，是什么原因？用什么办法能解决掉？	0回答	2020-11-29 16:41
血立晶A能与甘油一起加入血液制品急冻不	0回答	2020-11-29 16:40
泡多源K炸出来的冷冻油条表皮有点硬，有什么好方法？	0回答	2020-11-29 16:40
急冻血浆不是急冻血块不能加筋力源Q对吗？	0回答	2020-11-29 16:39
牛杂用滚揉法，再煮，用富磷联B有效果吗。效果好吗？	1回答	2020-11-29 15:45
鸡柳挂浆用什么？	0回答	2020-11-29 15:44
面包调酸味用什么？	0回答	2020-11-29 15:44
面条加碱再加美久亭F可以吗？	0回答	2020-11-29 15:43
蔬菜面做出来是绿色的，不让他变色用什么？	0回答	2020-11-29 15:42
豆功夫B做豆腐泡一斤豆能出多少	0回答	2020-11-29 15:20
请教一下！冻品猪耳卤制时腥味很重，该怎么处理！	0回答	2020-11-29 15:20
做这种油条，要求酥硬，起泡大，用泡多源G或面欣酥A可以吗	0回答	2020-11-29 15:07
生产米线加筋力源C始终提不起温度？	0回答	2020-11-29 15:06

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