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薏米绿豆冰糕薏米绿豆冰糕是一道美食，制作原料主要有绿豆、薏米、琼脂、白糖。
- 中文名
- 薏米绿豆冰糕
- 主要食材
- 绿豆
- 分 类
- 美食
- 配 料
- 白糖
菜谱物语：
最近杭州又现火炉天气，在这么热腾腾的天唯有冰品能给我们带来一丝凉意，天天都做绿豆汤，今天做个绿豆冰糕吧！绿豆清热解毒，薏米可祛斑排毒，完美搭档！材料：
绿豆适量，薏米适量，琼脂适量，白糖适量。做法：
1. 绿豆2大把薏米1大把清洗下，放入高压锅加入宽裕的水，高压上汽后2分钟再改小火5分钟后关火； 2. 闷十分钟打开，加入白糖搅至溶化；
3. 倒一部分出来，用搅拌器放入搅打成绿豆泥；
4. 琼脂提前用冷水浸泡10分钟后加入一起煮至琼脂完全溶化；
5. 倒入溶器稍冷放入冰箱冷藏至硬；
6. 再起锅放入白糖水加琼脂溶解；
7. 倒入绿豆糕上面；
8. 再把前面装起的绿豆薏米放一些在上面，稍冷放入冰箱冷藏至硬；
切块即可。 
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