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薄皮馅饼
薄皮馅饼是以面粉、菠菜、五花肉为主材的主食名。
- 中文名：薄皮馅饼
- 主 料：面粉、菠菜、五花肉
- 辅 料：黄酱、八角、酱油、葱姜等
- 菜谱做法：面粉中加开水烫十分之一再
菜谱原料
主料：面粉、菠菜、五花肉
辅料：黄酱、八角、酱油、葱姜等
菜谱做法
（1）面粉中加开水烫十分之一再用凉水和好，醒十分钟；
（2）锅中做水，下入菠菜焯制，再切成小菠菜粒；
（3）大料煸香下入五花肉粒，烹入用酱油澥好的黄酱；
（4）倒入葱姜，炒好后倒入菠菜中，再放葱末，胡椒粉和香油拌匀；
（5）醒好的面做成剂子，擀开后，包上馅儿，放入锅中煎制金黄即可。 
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