膨化玉米

水分%	粗蛋白%	糊化度%	容重%	粗灰分%	赖氨酸%	蛋氨酸%	猪消化能 兆卡/千克	鸡消化能 兆卡/千克
≤10	≥8	≥90	≤400	≤3	0.24	0.18	3.39	3.22

• 高消化率膨化工艺的高温、高压、高剪切力，破坏玉米淀粉的晶体结构，使淀粉颗粒膨胀并糊化，淀粉分子链被打开，增加了食糜颗粒的表面积，提高了消化率，同时蛋白质发生变性，氨基酸的消化率提高 。与普通玉米的对比如下:生长猪对普通玉米与膨化玉米营养物质利用率

项目	普通玉米	膨化玉米
干物质消化率%	68.53	71.76
表观消化能	16.16	17.71
能量利用率%	83.13	90.65
蛋白质表观消化率%	78.84	83.88
氮沉积(g/d)	9.43	10.85
氮总利用率%	48.88	53.51

• 高诱食性和保健性膨化玉米具有浓郁的爆米花香味，适口性好，诱食性强，提高采食量。消化率高，大肠段发酵程度低，对仔猪腹泻有较高的保护率 。
• 高卫生指标膨化工艺的高温能杀灭沙门氏菌、大肠杆菌和霍乱病毒等病原微生物，卫生指标高，幼猪乳猪等不宜腹泻或生病 。

• 黄曲霉毒素 :≤50ppb
• 赤霉烯酮:≤500ppb
• 呕吐毒素:1000ppb

仔猪早期断奶综合征

仔猪早期断奶后常常出现食欲降低、消化不良、饲料利用率低、免疫力和抗病力下降、腹泻等现象，最终表现为生长抑制，即所谓的"仔猪早期断奶综合症"。可能的原因是由于断奶仔猪消化能力差，各种消化酶的分泌还不完善，对玉米日粮的消化率仍然较低 。

新生仔猪单位体重消化酶活性的相对变化

新生仔猪消化酶活性变化很大，初生时乳糖酶活性很高，出生两周后达高峰，然后迅速下降;胃蛋白酶，胰麦芽糖酶，胰脂肪酶和胰淀粉酶等活性较低，随日龄增加而增加;28日龄后胃蛋白酶，胰脂肪酶和胰淀粉酶等活性显著增加;断奶时，胃蛋白酶，胰凝乳蛋白酶，胰脂肪酶和胰淀粉酶活性显著下降，断奶两周后消化酶活性开始恢复。新生仔猪尚未分泌非淀粉类多糖化合物(NSP)降解酶，对饲料纤维的消化和降解能力很弱 。

仔猪日粮添加膨化玉米效果

膨化玉米具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软并且提高了淀粉糊化度等特点，不仅色、香、味俱佳，且提高了营养价值和消化率，尤其能很好的改善幼畜这些断奶应激问题，因而膨化原料的使用是促进仔猪生长的有效途径 。

唐志高研究指出，在断奶后仔猪日粮中使用膨化玉米能有效增加仔猪的采食量,并能显著提高断奶后仔猪的生长性能 。

王潇通过饲养实验得出，膨化玉米添加量为60%时仔猪的生长性能和消化率最佳 。