标准类别 | 轻工标准 | 发布日期 | 1999-04-21 |
标准状态 | ![]() |
实施日期 | 1999-04-21 |
颁发部门 | 国家轻工业局 | 废止日期 | 暂无 |
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标准介绍
原标准号为GB 10797-1989
本标准规定了酪蛋白酸钠的技术要求、试验方法和检验规则等。
本标准适用于以鲜奶脱脂,用酸点制的凝乳或由干酪素经氢氧化钠或碳酸钠处理,干燥制得的产品。在食品工业上做乳化、增稠用。