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冷冻鱼用什么能让它保持水分′做出来肉不发柴	0回答	2020-11-29 16:43
鱼丸防腐用美久亭A还是G？	0回答	2020-11-29 16:42
泡多源K炸出来的冷冻油条表皮有点硬，有什么好方法？	0回答	2020-11-29 16:40
急冻血浆不是急冻血块不能加筋力源Q对吗？	0回答	2020-11-29 16:39
牛杂用滚揉法，再煮，用富磷联B有效果吗。效果好吗？	1回答	2020-11-29 15:45
鸡柳挂浆用什么？	0回答	2020-11-29 15:44
面包调酸味用什么？	0回答	2020-11-29 15:44
请教一下！冻品猪耳卤制时腥味很重，该怎么处理！	0回答	2020-11-29 15:20
做饺子，灌汤小笼包，皮不筋怎么办？	1回答	2020-10-18 15:54
做发面的擀面皮用哪产品效果好，筋力源D可以用吗？	0回答	2020-10-13 10:43
大米做的年糕要求软糯用什么？	0回答	2020-10-13 10:42
那个南瓜蛋黄麻花怎么做？	0回答	2020-10-11 09:16
做花生沾芝麻的这种，为啥每个都会出现裂口？	0回答	2020-10-11 08:52
年糕用哪个防腐保鲜？	0回答	2020-10-11 08:51
蒸馒头用什么面粉好点儿？	0回答	2020-10-09 16:09
牛肉用富磷联B腌制过后，煮出来牛肉是乌黑色的是怎么回事？	1回答	2020-10-06 16:49
把米打碎从新挤压出大米粒在烘干，要求口感不要太黏，膨松一些？	0回答	2020-10-06 14:45
牛舌油货的配方做法？	0回答	2020-10-05 16:44
如何做麻球有麻球的配方吗？	1回答	2020-10-04 16:04
做粉肠闷子怎么让淀粉制品回生？	0回答	2020-10-04 16:01

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