做饺子皮面条不出水份是下什么，天气太热好容易出水

你好，饺子皮面条出水与你的配方有关，可以在和面时加点食用盐和筋力源F型，用筋力源F型（鲜面专用）加工制作的面条口感筋道爽滑、有嚼劲，面条不脱水干缩、保持鲜亮状态。筋力源H型加工制作的馄饨皮、水饺皮口感筋道、柔软有弹性、耐煮不浑汤、不破皮。夏天，同时还要加点防腐剂才行。