薄凉皮道到底是放筋力源B型还是D型_食品技术知识_天喜问答_勺尖网-梁山县味达蕾食品有限公司自营购物网

匿名	收藏 \| 举报 2019-07-26 22:45 关注：444 回答：1 薄凉皮道到底是放筋力源B型还是D型已关闭悬赏分：0 广告

匿名	举报 2019-07-26 22:45 你好，用面粉洗面筋做凉皮可以加点食用盐和筋力源B，做微黄色凉皮也可以加点筋力源A型，凉皮筋道爽滑，不碎裂。做米皮用筋力源D型，你做哪种凉皮？

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