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食品技术知识
匿名
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2019-07-12 15:42 关注:
434
回答:
1
筋力源为什么压出来的面条发黑,有黑点
已关闭
悬赏分:0
广告
匿名
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2019-07-12 16:40
你好,你没有按照厂家技术资料操作,筋力源含有食用碱,如果面条存放时间较长,必须另外添加护色剂、美久亭F等,面条才能筋道耐煮、不变色、保鲜时间长。具体做法看看技术资料吧,或向卖家、厂家索取技术资料。
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