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  • 匿名
收藏  |   举报 2019-07-28 14:20   关注：157   回答：1

你好，玉米加工成粉条要什原料混合

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  • 匿名
举报 2019-07-28 14:20
你好，你说的是自熟玉米面条吧？和面时加点小麦粉、筋力源W型，面条筋道爽滑有弹性，韧性好不断条。如果使用玉米淀粉做粉条就要加点筋力源T型，粉条才能筋道耐煮。
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