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  • 匿名
收藏  |   举报 2019-07-28 16:23   关注：313   回答：1

添加什么添加剂鲜面条才不变色还筋到放的时间长

已关闭 悬赏分：0
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  • 匿名
举报 2019-07-28 16:23
你好，合法的増筋剂都含有食用碱，面条时间存放长了就会变色，目前最好用的就是筋力源F型，如果要求面条保存时间比较长，同时还要加点护色剂，面条就能筋道耐煮、不变色。
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