白吉馍做出来放一会变的很小怎么回事_食品技术知识_天喜问答_勺尖网-梁山县味达蕾食品有限公司自营购物网

匿名	收藏 \| 举报 2019-07-28 16:52 关注：351 回答：1 白吉馍做出来放一会变的很小怎么回事已关闭悬赏分：0 广告

匿名	举报 2019-07-28 16:52 你好，说明你的面发酵时间短，也可能没有加酵母和面欣酥A，只有在和面时加点酵母和面欣酥A，白吉馍才能蓬松个大饱满，不宜收缩。

0 条相关评论

相关信息