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  • 匿名
收藏  |   举报 2019-07-28 17:02   关注：388   回答：1

用糯米打浆沥干再做空心麻圆糯米糖碱的比例多少谢谢，急需知道

已关闭 悬赏分：0
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  • 匿名
举报 2019-07-28 17:02
你好，做空心麻圆要求油炸火候和发酵温度等比较严格，关键在配料，要想麻圆蓬松个大饱满，必须使用泡多源和筋力源V型等配合发酵才行。
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