怎么做炒面条

面粉92斤、小麦淀粉8斤、筋力源F0.5斤、盐0.3-0.5斤、水30斤。工艺：面粉与淀粉拌匀，将筋力源用50-60°C温水溶解，然后与盐一起加入和面水中，再拌入面粉和淀粉中，和好后放入面条机即可轧面条，将压好的面条放入蒸笼蒸熟，出笼后喷点色拉油，降温彻底后表面阴干即可包装销售或加菜炒吃。