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  • 匿名
收藏  |   举报 2019-07-30 10:04   关注：344   回答：1

油条为什么炸岀来是硬的

已关闭 悬赏分：0
做美食，有秘密，用天喜！ 做美食，有秘密，用天喜！
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  • 匿名
举报 2019-07-30 10:04
你好，油条凉了发硬、发绵、不酥脆有三个方面的原因：1.配料结构不合理；2.膨松剂配方有缺陷。3.制作工艺不合理或有缺陷。
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