安琪料怎么炸油条松软_食品技术知识_天喜问答_勺尖网-梁山县味达蕾食品有限公司自营购物网

匿名	收藏 \| 举报 2019-07-30 16:06 关注：511 回答：1 安琪料怎么炸油条松软已关闭悬赏分：0 广告

匿名	举报 2019-07-30 16:06 呵呵，油条发硬，不松软有两个方面的原因：1.面粉筋度大；2.膨松剂配方不合理。采用有QS证的无铝油条膨松剂（泡多源A）制作油条口感酥脆好咬（口溶性好）、膨松个头粗大、内部气孔大、形态完美

0 条相关评论

相关信息