除了用发酵粉和苏打粉来发面做包子之外,还能用什么来发面做包子

你好，我有一个方法采用高筋面粉、酵母和泡多源A等，蒸的包子蓬松个大、色泽洁白、口感松软、凉了不发硬。可以无偿分享给你，当然你也可以去淘宝买一小包〔泡多源A〕，让泡多源A厂家梁山天喜技术人员给你具体技术指导。