为什么手工烧饼做出来的会硬_食品技术知识_天喜问答_勺尖网-梁山县味达蕾食品有限公司自营购物网

匿名	收藏 \| 举报 2019-07-30 16:45 关注：448 回答：1 为什么手工烧饼做出来的会硬已关闭悬赏分：0 广告

匿名	举报 2019-07-30 16:45 你好，调整一下配方就不会发硬了，外酥脆内松软芝麻大烧饼（缸炉、吊炉、铁板）制作配方：特精面粉10斤、酵母100克、面欣酥A50-100克、糖150克、乙基麦芽酚2克、水5.5斤。

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