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用泡多源K
玉米豆面杂粮窝头做法：玉米豆面窝窝制作配方: 玉米面600克，黄豆面125克，奶粉50克，糯米粉50克，白糖150克，泡多源K型15-20克，高糖酵母10-20克，温水450克。工艺: 1.先将玉米面放入盆中，加入豆面、奶粉、糯米粉、泡多源K、酵母、白糖等干拌均匀；再慢慢加入温水，边和边揉，直至软硬适中。静止醒发30-50分钟。2.将面团揪成50克的剂子，用右手拇指尖蘸少许水，顶住面剂一头，左手拿住面转动，成窝头形状即成半成品。3.将半成品摆在笼屉中蒸12分钟，取出即可。
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2019-05-23 17:36
用泡多源K
玉米豆面杂粮窝头做法：玉米豆面窝窝制作配方: 玉米面600克，黄豆面125克，奶粉50克，糯米粉50克，白糖150克，泡多源K型15-20克，高糖酵母10-20克，温水450克。工艺: 1.先将玉米面放入盆中，加入豆面、奶粉、糯米粉、泡多源K、酵母、白糖等干拌均匀；再慢慢加入温水，边和边揉，直至软硬适中。静止醒发30-50分钟。2.将面团揪成50克的剂子，用右手拇指尖蘸少许水，顶住面剂一头，左手拿住面转动，成窝头形状即成半成品。3.将半成品摆在笼屉中蒸12分钟，取出即可。 |
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2021-12-10 10:52
玉米窝窝添加泡多源K蓬松饱满，不易脱水干缩。
做美食，有秘密》》用天喜，我是天喜厂家销售部经理孟香云兼技术，技术咨询或购买天喜公司产品请联系，电话微信同号13054998568－15053769720
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