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  • 匿名
收藏  |   举报 2019-07-13 18:52   关注：482   回答：1

在做香掉牙酥饼时一袋面加多少大油可以起到发酥的效果

已关闭 悬赏分：0
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  • 匿名
举报 2019-07-20 09:32
大油制作的酥饼很香脆，一般是50斤面粉，其中30斤面粉加6斤大油和120斤开水调制成水油面，另外20斤面粉加入10斤大油擦成干油酥。这样制作的酥饼效果最好。
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