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  • 匿名
收藏  |   举报 2019-07-13 19:19   关注：203   回答：1

包子坍塌与什么有关

已关闭 悬赏分：0
做美食，有秘密，用天喜！ 做美食，有秘密，用天喜！
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  • 匿名
举报 2019-07-13 19:44
你好，包子塌陷与发酵时间有关，也就是发过了，或者入锅时间不对，可以在和面时加点酵母和〔泡多源A〕配合使用，包子蓬松个大饱满、色泽洁白、凉了不发硬
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