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  • 匿名
收藏  |   举报 2019-08-05 00:25   关注:495   回答:2

刚压的粉条粘到一起剥不开怎么弄

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做美食,有秘密,用天喜! 做美食,有秘密,用天喜!
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  • 匿名
举报 2019-08-05 00:25
调整一下配方配料结构,加点粉条开粉剂,同时加点食用盐、筋力源等,粉条筋道耐煮,不断条,无矾更安全合法。
  • 知道专家
举报 2019-08-11 20:55
刚做的粉条容易黏连分不开可以用天喜牌佳多美B筋力源K筋力源Q筋力源T,筋力源KTQ都起增筋爽滑的作用,佳多美B功能作用如下: 功能作用:本品对粉条粉丝等淀粉制品有水解退浆、防止粘连并条作用;对方便米线、方便米粉、冷面、牛筋面等方便米面制品有降低粘度、防止粘连作用;可将玉米面转化成淀粉糖浆(糖稀)。 更多粉条黏连分不开制作技术请加我微信18753791182咨询 我是天喜厂家销售经理兼技术咨询师田桂花,购买天喜产品或技术咨询都请加我18753791182
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