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食品技术知识
匿名
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2020-05-01 17:28 关注:
555
回答:
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土豆丝怎样弄不变色?
已解决
悬赏分:0
- 解决时间 2020-05-04 12:33
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晋亚宾
知道专家
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2020-05-01 17:46
土豆片、土豆丝、土豆条要想不变色,可以在浸泡时加点白醋或味达蕾牌酸味剂。同时加点舒欣脆D,油炸时可以蓬松饱满,口感酥脆,不易 变形。勺尖网上买或者加我微信购买15866050361微信同号
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