河蚌肉要怎么煮才能烂

好，网友，干贝做法：先用清水浸泡12小时，洗净整理干净，再放入0.8%海立美B温水溶液浸泡5小时，再将贝肉连同海立美B溶液一起放入蒸笼蒸30分钟，取出放入凉水降温，就可以烹调食用。