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用天喜牌泡多源A油酥烧饼（火烧）做法：低筋面粉1斤加入加热的猪油（或起酥油）3-5斤、食用盐50克，炒成油酥。另外，再取中筋面粉2斤加入泡多源A型10克干拌均匀，再加入酵母20克（提前用少许温水溶解）、温水1斤、盐20克、白糖200-300克，和成面团，放入醒箱35～40℃醒发30-50分钟，揪成小面团，轧成水面皮，抹上一层油酥，撒上五香粉，卷起来，切开，两遍收口，压成饼，刷点蛋黄与花生油混合液，再撒点芝麻，入炉上火200℃、下火230度烘烤。详情请加微信18753758918
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2019-05-26 20:46
可加佳多美Q
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2019-05-27 17:34
用泡多源A
油酥烧饼（火烧）做法：低筋面粉1斤加入加热的猪油（或起酥油）3-5斤、食用盐50克，炒成油酥。另外，再取中筋面粉2斤加入泡多源A型10克干拌均匀，再加入酵母20克（提前用少许温水溶解）、温水1斤、盐20克、白糖200-300克，和成面团，放入醒箱35～40℃醒发30-50分钟，揪成小面团，轧成水面皮，抹上一层油酥，撒上五香粉，卷起来，切开，两遍收口，压成饼，刷点蛋黄与花生油混合液，再撒点芝麻，入炉上火200℃、下火230度烘烤。 |
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2019-06-04 18:52
用天喜牌泡多源A油酥烧饼（火烧）做法：低筋面粉1斤加入加热的猪油（或起酥油）3-5斤、食用盐50克，炒成油酥。另外，再取中筋面粉2斤加入泡多源A型10克干拌均匀，再加入酵母20克（提前用少许温水溶解）、温水1斤、盐20克、白糖200-300克，和成面团，放入醒箱35～40℃醒发30-50分钟，揪成小面团，轧成水面皮，抹上一层油酥，撒上五香粉，卷起来，切开，两遍收口，压成饼，刷点蛋黄与花生油混合液，再撒点芝麻，入炉上火200℃、下火230度烘烤。详情请加微信18753758918
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