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  • 匿名
收藏  |   举报 2019-07-15 11:58   关注：228   回答：1

王师存包子技术包子面条不柔软

已关闭 悬赏分：0
做美食，有秘密，用天喜！ 做美食，有秘密，用天喜！
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  • 匿名
举报 2019-07-15 12:10
你好，很好解决，做包子和面时加点酵母和泡多源A，就能达到蓬松个大饱满、口感松软、色泽洁白。做面条在和面时加点食用盐和筋力源H，面条筋道耐煮，柔韧有弹性。
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