不使用添加剂一斤面粉能做出多少凉皮?

你好，手工凉皮可以不用食品添加剂，但是你的手艺火候一定要炉火纯青才行。其实没必要恐惧真正食品添加剂，加工凉皮在面浆中加点食用盐、筋力源B型，凉皮筋道爽滑、不破裂、每袋面粉可以多出40张凉皮。