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  • 匿名
收藏  |   举报 2019-07-17 18:02   关注：484   回答：1

为什么加了豆欣酥的豆腐胚炸起来很难控制火候

已关闭 悬赏分：0
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  • 匿名
举报 2019-07-17 21:46
你好，是的，入锅油温必须掌握好，一般要用温度计测量一下，80-120℃比较合适，太高太低都不行，目前，只有使用〔豆立泡A〕炸豆腐蓬松个大，外形饱满。豆欣酥不适合做豆腐
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