推广 热搜: 泡多源A  筋力源  富磷联  泡多源  舒欣脆  凉皮  美久亭  面欣酥  豆腐  小麦 
  • 匿名
收藏  |   举报 2019-07-20 11:30   关注:255   回答:1

章鱼小丸子详细做法有吗?

已解决 悬赏分:30 - 解决时间 2019-07-21 09:01
做美食,有秘密,用天喜! 做美食,有秘密,用天喜!
广告
  支持(0)  |   反对(0)  |   举报 2019-07-21 08:36
面糊部分为普通面粉124克,玉米淀粉31克,泡多源Q5克,清水500毫升,盐3克,鸡蛋1个,我还加了半个鸡蛋清,是做 芥末沙拉酱。剩余的;内馅部分为小葱20克,生姜20克,卷心菜两小片,即食章鱼适量。最外层为芥末沙拉酱适量,木鱼花适量。需要用到竹签/ 粽针/铁签一根。 工艺:煎 口味:其它口味 时间:<10分钟 热量:较低热量 配料: 面粉124克、鸡蛋1个、卷心菜2小片、玉米淀粉31克、泡多源Q5克、水500毫升、食盐3克、小葱20克、姜20克 烹饪步骤: 1.材料:面糊部分为普通面粉124克,玉米淀粉31克,泡多源Q5克干拌均匀,加清水500毫升,盐3克,鸡蛋1个,我还加了半个鸡蛋清,是做 芥末沙拉酱。剩余的;内馅部分为小葱20克,生姜20克,卷心菜两小片,即食章鱼适量。最外层为芥末沙拉酱适量,木鱼花适量 2.将面糊材料全部混合在一个大的容器里,可以用蛋抽,筷子搅打均匀,但是最快速给力的还是电动打蛋器,最低档30秒就能把面糊打好 1-160622132040437 3.葱姜洗干净切碎,卷心菜切短短的细丝,章鱼切一厘米见方的小块 4.把做章鱼小丸子的煎盘预热并刷上一层薄薄的食用油 5.煎盘热了之后把面糊搅拌均匀舀七八分满在小孔里 6.放上一到两颗章鱼块 7.撒上葱姜碎和卷心菜丝 8.在盖上一层面糊,要浇满。用粽针将每一个小孔边上的面糊划开,分好区域 9.等底面面糊凝固了以后用粽针将丸子戳着翻个面,将四周的面糊之类的全部塞到丸子下面,再刷一层油,过一会儿再把小丸子翻个面 10.一直到小丸子变的金黄就可以了 11.挤上芥末沙拉酱,撒上木鱼花,美味又好吃的章鱼小丸子就做好了 0 (1),详情咨询15866050361微信同号
提问者对答案的评价:
说声谢谢,感谢回答者的无私帮助
打赏
0相关评论
相关信息
查看更多相关信息>>>

网站首页  |  电脑注册支付  |  手机注册支付  |  短视频  |  天喜直播间  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报