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  • 匿名
收藏  |   举报 2019-07-08 21:06   关注：859   回答：1

蒸面条技术？蒸出来的面条发白(夹生)，有点干，怎样解决

已关闭 悬赏分：0
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  • 匿名
举报 2019-07-08 21:07
你好，你的配方配料不合理，可以在和面时加点食用盐、筋力源B型等，蒸面条筋道不断条，不干缩
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