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  • 匿名
收藏  |   举报 2019-07-22 17:09   关注：195   回答：1

做豆腐花加什么添加剂不易碎

已关闭 悬赏分：0
做美食，有秘密，用天喜！ 做美食，有秘密，用天喜！
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  • 匿名
举报 2019-07-22 17:09
你好，豆腐脑关键在凝固剂，使用〔豆立固A〕点浆，豆腐脑凝固迅速结实、豆脑洁白细嫩，不宜出水，不宜碎裂，夏天不宜发酸。
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