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  • 匿名
收藏  |   举报 2019-07-22 17:34   关注：274   回答：1

怎样才能使隔夜千层饼不硬，依旧松软可口，需要添加什么添加剂？

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  • 匿名
举报 2019-07-22 17:34
你好，有一种比较合适的复配食品添加剂〔泡多源A〕，可以在和面时加点起酥油、泡多源A等，千层饼蓬松饱满、凉了不发硬，口溶性也很好。
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