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天喜牌泡多源C手工煎饼石磨煎饼机器煎饼白面煎饼松软剂

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规格净重:  25kg
保质期:  2年
生产日期:  
执行标准:  GB26687
生产许可证号:  SC20337083200037
生产厂家:  山东省梁山县天喜食品配料有限公司
单价: 525.00
品牌: 天喜
销量: 累计出售 0
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更新: 2023-08-09
数量: 减少 增加件 库存99件
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公司基本资料信息
 

特别敬告:本网页销售产品为散装货,一般肉眼无法鉴别质量和效果,建议用户先购买小包装试用,达到满意效果再购买散装产品,否则一旦拆口不予退换。

★商品名:天喜牌泡多源C型  产品名称:泡多源牌复配酶制增稠膨松剂 型号:PDY-C  本品按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的焙烤食品(食品分类号:07.0)、发酵面制品(食品分类号:06.03.02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉(食品分类号:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号:06.03.02.05)、方便米面制品(食品分类号:06.07)、冷冻米面制品(食品分类号:06.08)既不会超标也不会超量。
★配料表:碳酸氢钠、六偏磷酸钠、黄原胶、α-淀粉酶、食用玉米淀粉。
★应用范围:焙烤食品(食品分类号:07.0)、发酵面制品(食品分类号:06.03.02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉(食品分类号:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号:06.03.02.05)、方便米面制品(食品分类号:06.07)、冷冻米面制品(食品分类号:06.08)。
★功能作用:采用本品加工制作的手工煎饼、机器煎饼、白面煎饼等发酵面制品、裹粉、油炸面制品、方便米面制品、冷冻米面制品、焙烤食品口感松软、入口化渣、凉了不发硬、易于折叠不碎裂。
★最大使用限量:20g/kg(以成品计算)。手工煎饼、机器煎饼等参考用量:2-8g/kg(以成品计算)。
★使用方法:1.将本品与干面粉拌匀后使用。2.将本品加入常温水搅拌溶解,两个小时后加入面糊中。
★温馨提示:1.本品适用于加工制作松软口感的白面煎饼,如果制作松脆口感的白面煎饼可以采用面欣酥D型。2.如果加工纯杂粮煎饼可以使用泡多源K型。3.按照GB2760规定:煎饼属于焙烤食品,可以使用复配防腐剂美久亭Q型

★注意事项:1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者,不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。谨防儿童误食!3.对配料表中成分过敏者,请勿接触本品。4.在使用本品过程中,操作者应做好防护措施,避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用,达到满意效果后再大量应用。
★应用资料:(本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!)


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泡多源C全新应用技术汇总


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