★配料表:焦磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、六偏磷酸钠、卡拉胶、稳定态二氧化氯、麦芽糊精。
★应用范围:水产品罐头(仅限鱼类加工)(食品分类号:09.05)。
★功能作用: 本品用于糟鱼罐头、清蒸鱼罐头、油浸鱼罐头、鲜炸鱼罐头、茄汁鱼罐头、五香鱼罐头、熏鱼罐头等鱼类罐头,起到防腐杀菌、保水、护色、抗氧化、增稠、提高出品率等作用。可以锁住罐头水分,防止水分析出。本品含二氧化氯,严禁超量使用!
★最大使用量:2g/kg(以成品计算)。
★使用方法:1.将本品加入食品原料中;2.将本品与辅料混合使用。
★温馨提示:
★注意事项:1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者,不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。谨防儿童误食!3.对配料表中成分过敏者,请勿接触本品。4.在使用本品过程中,操作者应做好防护措施,避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用,达到满意效果后再大量应用。
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★应用资料:(本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!)
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