点击图片查看原图
件 库存500件
通过勺尖网认证
★配料表：碳酸氢钠、葡萄糖酸-δ-内酯、焦磷酸二氢二钠、三聚磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、木瓜蛋白酶、食用玉米淀粉。
★应用范围：熟制肉制品(食品分类号：08.03)、预制肉制品(食品分类号：08.02)、冷冻鱼糜制品(食品分类号：09.02.03)。
★功能作用：采用本品加工制作的炸肉串、炸肉块、炸肉卷、炸肉饼、炸肉丸、鸡肉堡、炸鸡块、炸鸡腿、烤肉块、烤肉串（羊肉串、猪肉串、鸡肉串）、烤鸡翅、煎牛排、烤鸽子、烤鹌鹑、烤鸡、烤鹅、烤牛肚、烤鸭珍、烤鸡胗、炸鸡架、铁板烧鸭等预制肉制品、熟制肉制品、冷冻鱼糜制品膨松饱满、外脆里嫩、口溶性好、色泽鲜亮、形态饱满；鱼糕膨松饱满。 〔泡多源E型〕还可用于糖醋里脊、脆皮炸鸡腿、速冻芝士鸡肉卷、锅巴鸡、速冻奥尔良烤鸡翅根、速冻椒香小酥肉、速冻藤椒鸡架、速冻黄金鸡块、速冻厚切小酥肉、速冻小酥肉、铁板里脊夹饼、烤脆皮五花肉、烤鸡皮、烤猪肉串、烤羊肉串、烤里脊肉、烤牛腩肉串、烤鸡翅、烤鸭胗、烤肉串、脆嫩鸡排汉堡、猪肉牙签肉、羊肉红柳大串、速冻猪肉小酥肉、速冻鸡肉小酥肉、烤猪脆骨、牙签肉、炸鸡架、油炸鸡叉骨、烤鸡心、烤羊排、雪花鸡柳、脆皮炸鸡、速冻棒棒鸡、骨肉相连、雪花鸡肉串、韩式炸鸡、油炸鸽子、烤鸡胗、烤鸡爪、烤鸡翅中、烤鸡肉串、烤牛肉串、雪花鸡排、脆皮烤肉、豆豆鸡块、油炸鸡排、速冻鸡米花、油炸脆皮鳞片猪肉丸、炸鸡排、炸鸡柳、烤肉、油炸香酥鸡块、油炸香酥鸡柳、油炸鸡排、秘制烤鸡腿等。
★最大使用限量：20g/kg(以成品计算)。
★使用方法：1.将本品用常温水溶解后浸泡腌制肉类制品30分钟-15小时(根据肉品大小、厚度不同确定腌制时间)。2.将本品用常温水溶解后搅拌加入肉糜中。
★温馨提示：1.油炸、烤制、蒸煮禽肉制品，为了增加亮黄色，可以添加0.2-0.3%七彩滴1号，直接加入腌制液中即可。2.烤鸭、烤鸡等可以使用泡多源F型腌制，达到皮脆肉嫩的效果。3.本品不具有防腐保鲜作用，肉类制品防腐保鲜可以添加0.3%美久亭A。
★注意事项：1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者，不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。谨防儿童误食！3.对配料表中成分过敏者，请勿接触本品。4.在使用本品过程中，操作者应做好防护措施，避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用，达到满意效果后再大量应用。
我已阅读产品说明，立刻购买点这里》》》在线购买 泡多源E
★应用资料：（本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!）
我想了解该产品的更多技术资料点这里》》》泡多源E全新应用技术汇总
我想查看该产品应用技术视频》》》点击 泡多源E应用食品新技术视频汇总
鲁公网安备 37083202370913号