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泡多源G蛋糕蛋卷油条油炸汉堡脆皮软麻花馓子等膨松剂

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规格净重:  1kg
保质期:  两年
生产日期:  
执行标准:  GB26687
生产许可证号:  SC20337083200037
生产厂家:  梁山天喜食品配料有限公司
单价: 30.00
品牌: 天喜牌
销量: 累计出售 0
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人气: 已有 53 人关注
更新: 2023-08-14
数量: 减少 增加件 库存999件
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公司基本资料信息
 
★商品名:天喜牌泡多源G型  产品名称:泡多源牌复配水分保持膨松剂8  型号:PDY-G  本品按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的焙烤食品(食品分类号:07.0)、油炸面制品(食品分类号:06.03.02.05)既不会超标也不会超量。
★配料表:碳酸氢钠、酒石酸氢钾、焦磷酸二氢二钠、碳酸氢铵、硫酸铝钾、碳酸钙、食用玉米淀粉。
★应用范围:焙烤食品(食品分类号:07.0)、油炸面制品(食品分类号:06.03.02.05)。
★功能作用:采用本品加工制作的海绵蛋糕、重油蛋糕、戚风蛋糕、生日蛋糕坯、西点、蛋卷等焙烤食品膨松饱满、气孔均匀、口感松软细嫩、入口即化、凉了不易发硬。油条、油炸面泡、油炸脆皮汉堡、油炸脆皮软麻花、油炸糕点、油炸面筋 、油炸馓子等油炸面制品膨松个大饱满、气孔多而密、外酥里软、凉了不易塌陷。代替香甜泡打粉,不容易铝超标!
★最大使用限量:20g/kg(以成品计算)。
★使用方法:1.将本品与干面粉拌匀使用。2.将本品用常温水溶解后加入面粉中。
★温馨提示:1.本品含有明矾(硫酸铝钾),超量使用会导致铝含量超标!2.本品含有食品添加剂碳酸氢铵,加热会产生氨味!碳酸氢铵加热到60℃以上全部挥发,制作的食品成品不会有氨味。3. 本品不具有防腐保鲜作用,蛋糕等糕点防腐保鲜可以添加0.2%美久亭F.4.油炸面泡、油炸脆皮汉堡、油炸脆皮软麻花、油炸糕点、油炸面筋等油炸面制品防腐保鲜可以添加0.1%美久亭K型或0.3%美久亭W型。

★注意事项:1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者,不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。谨防儿童误食!3.对配料表中成分过敏者,请勿接触本品。4.在使用本品过程中,操作者应做好防护措施,避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用,达到满意效果后再大量应用。

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